+375 25 780-23-45 +375 25 905-79-76

Пожалуйста введите Ваш номер телефона
и мы перезвоним за 59 секунд!

Введите Ваше имя

Спасибо,
Мы скоро свяжемся с Вами

Кофе молотый

    Чтобы насладиться вкусом свежесваренного кофе, можно самостоятельно молоть зёрна, а можно купить натуральный молотый кофе в интернет-магазине Coffee Store. Мы получаем его, перемалывая свежеобжаренные зёрна, купажируя, герметично упаковывая. Готовый продукт сохраняет пользу и аромат целых зёрен. Стоит однажды купить свежемолотый кофе, и вы не захотите возвращаться к фасовке из магазина.

    На вкус кофе больше всего влияют обжарка и купаж. На способ приготовления, который лучше поможет раскрыть качества напитка, — помол.

    Обжарка и купаж

    Чем интенсивнее обжарка зёрен, тем более горьким и крепким получается напиток.

    Обычно молотый кофе купажируют из арабики и робусты. Арабика имеет кисловатый вкус, сложный тонкий аромат. Сорта арабики из разных стран различаются по вкусу. Комбинируя их в разных пропорциях с робустой, можно получить бесконечное многообразие вкусов.

    У нас можно купить молотый кофе из одной лишь арабики. А можно выбрать купаж с робустой, которая придаёт напитку крепостьгорчинку.

    Типы помола

    От степени помола зависит, каким способом лучше готовить бодрящий напиток, чтобы он получился насыщенным, максимально раскрыл свой вкус. Например, в кофемашине кофе готовится 20–30 секунд, а во френч-прессе не менее 4-х минут. Если оставить на 4 минуты завариваться мельчайшую «пыль» для кофеварок — питьё получится слишком горьким, горечь перекроет вкус. А вот крупно смолотое зерно за несколько секунд не заварится, будет слишком кисло.

    Поэтому важно придерживаться следующих правил:

    1. крупный помол (0,8–1мм) — для френч-пресса;
    2. более тонкий (0,4–0,5 мм) — для заваривания в чашке, вкус раскрывается через 2 минуты (и процесс продолжается, пока вы пьёте), не слишком лёгкие частички оседают на дно;
    3. универсальный помол (по размерам частиц напоминает мелкий сахар или чистый речной песок) — подходит для капельных, рожковых, гейзерных кофеварок;
    4. эспрессо-помол (очень мелкий, как соль «экстра») — для автоматических кофемашин и малого времени заваривания;
    5. сверхтонкий (пудровый) — для джезвы.

    Где купить молотый кофе в Минске

    В нашем интернет-магазине можно купить молотый кофе любой степени помола. Мы предлагаем множество вкусных купажей собственного производства. Для оптовых покупателей можем изготовить смесь под вашим собственным брендом.

    Start typing and press Enter to search

    Shopping Cart

    No products in the cart.